Встраиваемые мармиты

Сортировать по:
цене
популярности
алфавиту

Витрина тепловая Баллада-2006

Артикул: ат004

Полезный объем — 2 GN 1/1 (530х325х40 мм)
Температурный режим — до +70 °C (в гастроемкостях) / до +40 °C (на полке)
Габаритные размеры — 750х770х550 мм
Объем — 150 л
Мощность — 0,7 кВт
Напряжение — 220 В

Дополнительно — стеклянная полка, подсветка внутреннего объема, направляющая в комплект не входит

Витрина холодильная Баллада-2006

Артикул: ат234

Полезный объем — 2 GN 1/1 (530х325х40 мм)
Температурный режим — от +2 °C до +10 °C
Габаритные размеры — 750х770х550 мм
Объем — 150 л
Мощность — 0,6 кВт
Напряжение — 220 В

Дополнительно — стеклянная полка, подсветка внутреннего объема, направляющая в комплект не входит

Мармит вторых блюд «Виола» МВ-800Б на 4 гастроемкости, без полки

Артикул: сц393

Полезный объем — 4 GN 1/2 глубиной до 150 мм
Температурный режим — до +85 °C
Габаритные размеры — 800х600х315 мм
Дополнительно — без полки, гастроемкости в комплект не входят

Мармит вторых блюд «Виола» МВ-800М1 на 4 гастроемкости, с полкой

Артикул: сц718

Полезный объем — 4 GN 1/2 глубиной до 150 мм
Температурный режим — до +85 °C
Габаритные размеры — 800х600х770 мм
Дополнительно — полка, подсветка, гастроемкости в комплект не входят

Мармит вторых блюд «Виола» МВ-1120Б на 6 гастроемкостей, без полки

Артикул: сц374

Полезный объем — 6 GN 1/2 глубиной до 150 мм
Температурный режим — до +85 °C
Габаритные размеры — 1120х600х315 мм
Дополнительно — без полки, гастроемкости в комплект не входят

Мармит вторых блюд «Виола» МВ-1120М1 на 6 гастроемкостей, с полкой

Артикул: сц495

Полезный объем — 6 GN 1/2 глубиной до 150 мм
Температурный режим — до +85 °C
Габаритные размеры — 1120х600х770 мм
Дополнительно — полка, подсветка, гастроемкости в комплект не входят

Мармит вторых блюд «Виола» МВ-1450Б на 8 гастроемкостей, без полки

Артикул: сц565

Полезный объем — 8 GN 1/2 глубиной до 150 мм
Температурный режим — до +85 °C
Габаритные размеры — 1450х600х315 мм
Дополнительно — без полки, гастроемкости в комплект не входят

Мармит вторых блюд «Виола» МВ-1450М1 на 8 гастроемкостей, с полкой

Артикул: сц475

Полезный объем — 8 GN 1/2 глубиной до 150 мм
Температурный режим — до +85 °C
Габаритные размеры — 1450х600х770 мм
Дополнительно — полка, подсветка, гастроемкости в комплект не входят

Подогреваемая столешница «Виола» ПС-800Б без полки

Артикул: сц597

Температурный режим — от 60 °C до +90 °C
Габаритные размеры — 800х600х175 мм
Дополнительно — без полки

Подогреваемая столешница «Виола» 800М1 с полкой

Артикул: сц1279

Температурный режим — от 60 °C до +90 °C
Габаритные размеры — 800х600х630 мм
Дополнительно — полка, подсветка

Подогреваемая столешница «Виола» ПС-1120Б без полки

Артикул: сц628

Температурный режим — от 60 °C до +90 °C
Габаритные размеры — 1120х600х175 мм
Дополнительно — без полки

Подогреваемая столешница «Виола» ПС-1120М1 с полкой

Артикул: сц496

Температурный режим — от 60 °C до +90 °C
Габаритные размеры — 1120х600х630 мм
Дополнительно — полка, подсветка

Подогреваемая столешница «Виола» ПС-1450Б без полки

Артикул: сц729

Температурный режим — от 60 °C до +90 °C
Габаритные размеры — 1450х600х175 мм
Дополнительно — без полки

Подогреваемая столешница «Виола» ПС-1450М1 с полкой

Артикул: сц497

Температурный режим — от 60 °C до +90 °C
Габаритные размеры — 1450х600х630 мм
Дополнительно — полка, подсветка

Охлаждаемая ванна «Виола» ОВ-800Б на 4 гастроемкости, без полки

Артикул: сц362

Полезный объем — 4 GN 1/2 глубиной до 150 мм
Температурный режим — от +4 °C до +10 °C
Габаритные размеры — 800х600х590 мм
Дополнительно — хладоагрегат, без полки, гастроемкости в комплект не входят

Страницы:
1
2
Все

Мармиты — оборудование, применяемое для поддержания блюд и соусов в горячем состоянии. Устанавливается в линиях раздачи, на кухнях предприятий общественного питания, а также в торговых залах. Мармиты сохраняют не только температуру, но и вкусовые качества кулинарных изделий без пересушивания и подгорания на протяжении нескольких часов.

Мармиты в ресторанах, барах и кафе используют для сервировки, а также при обслуживании банкетов и фуршетов. Известны:

Мармиты настольные — имеют несколько вариантов исполнения в зависимости от типа предприятия. Для столовых — прямоугольная форма, одна или несколько гастроемкостей; кафе — полированная поверхность, элементы дизайнерских решений; ресторанов — резные стойки, изящные ручки и, конечно, неповторимый стиль, подчеркивающий статус заведения;

Мармиты тепловые встраиваемые — ключевые элементы линии раздачи. Представляют собой модульный блок, разделенный на секции. По методу подогрева различают: сухие (подогрев происходит путем естественной конвекции воздуха) и паровые (подогрев осуществляется за счет воды). Гарантируют надлежащее хранение блюд, их отменного вкуса и качества. Встроенный терморегулятор поддерживает заданную температуру, термостат защищает оборудование от включения при отсутствии воды. Этот вид мармитов помещается в специально подготовленный по заданным размерам вырез в столешнице.

Встраиваемые мармиты — пластина со стеклокерамической поверхностью. Идеален для компактных линий раздачи. Равномерное нагревание рабочей поверхности и хорошее удержание тепла обеспечивают быстрый разогрев блюд.

Представленные на сайте мармиты изготовлены из безопасных материалов — нержавеющая сталь и керамика.