Чтобы создать оптимальные условия приготовления блюда — из мяса, овощей, грибов или рыбы — производители оборудования тратят целые годы: продумывают режимы, внедряют новые функции, заимствуют друг у друга технологии. А те, кто выпускает профессиональную наплитную посуду, давно уже все решили — достаточно накрыть сковороду, кастрюлю или сотейник крышкой, чтобы продукт начал томиться, раскрывать все свои вкусовые и ароматические качества.
Предлагаем Вам большой выбор крышек разных размеров:
- Из нержавейки
Крышки из нержавеющей стали для посуды — сковород и кастрюль. Диаметр — 180-400 мл. Производитель — немецкий бренд Luxstahl. Плотно прилегают к посуде, обеспечивают надежную теплоизоляцию и сохранение температурного режима. Не подвержены образованию ржавчины, без труда очищаются от любых загрязнений. Цена — от 180 рублей.
- Из стекла
Популярны сегодня на кухнях предприятий питания и стеклянные крышки для посуды. Жаропрочное стекло устойчиво к воздействию высоких температур. Благодаря абсолютной прозрачности позволяет следить за процессом приготовления, не снимая крышку. Удобная ручка не нагревается, что гарантирует поварам защиту от ожогов. Некоторые модели оснащены пароотводом. Диаметр — 220-240 мл. Цена — от 113 рублей.