Ножи для пиццы

Конструктивно ножи для нарезки пиццы отличаются от обычных поварских ножей. Лезвие у них не продолговатое, а круглое, напоминает по форме колесо. Крепится оно к нескользящей пластиковой ручке и выполняет движение «туда-обратно». Двигаясь, острое лезвие ножа, не рвет, а именно режет хрустящее тесто, сочную начинку и мягкий расплавленный сыр. Причем делает это так  искусно, что пицца не теряет форму и топпинг, что довольно тяжело, особенно если пицца еще горячая.

Интернет-магазин PizzaGroup.ru предлагает большой выбор инвентаря для пиццерий и ресторанов. Круглые ножи для резки пиццы в нашем каталоге представлены разных размеров, строений ручки и цветов. При выборе этого инвентаря обратите внимание на следующие характеристики:

- Материал и заточка лезвия

Для производства лезвий используется нержавеющая сталь — прочная, долговечная и не подверженная образованию ржавчины. Заводской заточки хватает надолго и она позволяет одинаково быстро нарезать пиццу и на тонком, и на пышном тесте. Но необходимо регулярно следить за состоянием лезвия, чтобы пицца не превращалась в бесформенную массу.

- Материал ручки

Ножи для пиццы на PizzaGroup.ru выполнены из пластика — материала, который не скользит, не впитывает влагу и надежно удерживается в руке. Некоторые модели ножей имеют ручку с углублениями для более удобного захвата.

- Диаметр режущей части

Важная характеристика, от которой зависит скорость нарезки блюда. Маленьким ножом Вы с легкостью нарежете порционную пиццу, а вот большую пиццу на три-четыре порции лучше резать ножом с диаметром не менее 100 мм.

- Количество лезвий

Инвентарь с двойным лезвием — так называемый нож для пиццы велосипед. Одно лезвие в нем ребристое, другое гладкое. Отлично режет одним движением и тесто, и начинку, и сыр. Справляется даже со сложными задачами — например, когда в пицце много мягкого сыра или соуса, а тесто получилось или слишком тонким, или слишком пышным.

В интернет-магазине PizzaGroup.ru Вы можете купить нож для пиццы по отличной цене — всего от 160 рублей и с доставкой по России.