Мясорубки

Выходом станет электрическая мясорубка для ресторана, кафе или столовой, относящаяся к технологическому оборудованию. Принцип ее работы идентичен бытовым моделям, за исключением того, что весь процесс проходит в автоматическом режиме и гораздо быстрее. Современное оборудование этого назначения запросто обеспечит Вам от 200 килограмм фарша в час. И это самые «скромные» модели. На производствах колбас и полуфабрикатов, к примеру, используют настоящих «монстров», способных выдавать по 600-1000 кг готового качественного продукта.

Профессиональная электрическая мясорубка Convito, как и ее «коллеги по цеху», изготавливается из качественной пищевой нержавеющей стали, а значит, ржавчина этому оборудованию не грозит. Критерии выбора аппарата, помимо производительности, состоят в следующем:

- Безопасность. Загрузка мяса в бункер, осуществляемая персоналом, даже в теории не должна привести к каким-либо производственным травмам.

- Мощность. Жилы и кости, содержащиеся в не самых «ходовых» частях туши, тем не менее, можно перерабатывать и пускать в дело. Для этого надо купить профессиональную мясорубку для кафе или ресторана достаточной мощности. Очень удобно, если она будет оснащена функцией «реверс».

- Габариты. Для заведений, где мало блюд из фарша, мясорубка необходима, но не критична. Поэтому приобретение большой по размерам модели будет не самым логичным шагом. Выбирайте, исходя из своих потребностей и частоты использования.

Цена на профессиональную мясорубку для столовой или кафе будет зависеть и от аксессуаров, а именно, от наборов ножей и насадок. Стоит также следить за качеством материалов, из которого они изготовлены.

Интернет-магазин PizzaGroup.ru может предложить Вам профессиональное технологическое оборудование для любого заведения питания или перерабатывающего цеха. У нас есть мясорубки оптом и в розницу по низкой цене и с серьезной гарантией.