Тепловое оборудование

Оснащение пиццерии должно быть надежным и практичным. Для оптимизации процесса приготовления пиццы необходимо максимально автоматизировать каждый технологический этап. То есть приобрести просеиватели муки, тестомесильные установки, делители, прессы для пиццы, специализированные печи, овощерезки, мясорубки, слайсеры и поварской инвентарь — все, чтобы создать идеальный краст и подготовить топпинг. Но большего внимания заслуживает тепловое оборудование предприятий общественного питания.

Пароконвектоматы, печи для пиццы, мармиты, грили и плиты, фритюрницы, тепловые столы и витрины — незаменимый набор техники для создания разнообразного меню. В нашем каталоге Вы найдете тепловое оборудование ведущих европейских и российских брендов.

Плиты позволяют готовить широкий спектр блюд и за короткий промежуток времени обрабатывать большой объем разных продуктов. В электрических плитах с духовым шкафом можно готовить не только основные блюда, но и выпечку, кондитерские изделия. Они компакты, просты и надежны в работе.

Мармиты — устройства, позволяющие на протяжении всего дня оставаться пище в разогретом состоянии. Нагревается еда за счет образования горячего воздуха или пара. Различные модели оборудования отличаются числом и глубиной гастроемкостей. Мармиты служат и для доготовки пищи.

Тепловые столы и витрины — отличный выбор для сохранения и демонстрации посетителям уже готовых блюд, в том числе пиццы. Это тепловое оборудование дает возможность избегать охлаждения и повторного прогрева готовой продукции. Витрины оснащены термостатом, с помощью которого можно выбирать степень нагревания камеры в диапазоне от +30 до +90 °С. На полки тепловых витрин выкладывают целую пиццу или отдельные кусочки. Яркая подсветка акцентирует внимание гостей заведения на продукции и стимулирует к совершению заказа.

Конвекционные печи служат для выпекания изделий из теста. Они приобретают румяную хрустящую корочку, а внутри остаются мягкими. Быстрое и равномерное пропекание обеспечивается интенсивной циркуляцией горячего воздуха. Главные конкурентные преимущества печей этого вида для предприятий общепита — максимальная загрузка, одновременное и непрерывное приготовление, минимальные энергозатраты.

Узнать технические характеристики теплового оборудования Вы можете на нашем сайте самостоятельно или получить бесплатную консультацию специалистов по всем интересующим вопросам. Продажа теплового оборудования для предприятий общественного питания на PizzaGroup.ru осуществляется на выгодных для Вас условиях. Мы предлагаем комплексное оснащение пиццерии с учетом площади, формата и ассортимента меню.