Валики для теста

Один из таких — валик для раскатки или нарезки теста. Незаменимая вещь для приготовления вкусных и при этом эстетичных мучных изделий. Валики бывают разные и выполняют разные функции.

- Валиком с шипами проходятся по слоеному или песочному тесто, чтобы в процессе выпекания оно не слишком поднималось. В этом случае из теста выходит лишний воздух, сохраняется его полноценная слоеная или рассыпчатая песочная текстура. Валик с шипами активно используется на производстве полуфабрикатов, особенно пиццы. Когда красты подготавливают к заморозке, из теста удаляют воздух с помощью обычной вилки или удобного валика.

- Чтобы сделать фигурную сетку на пироге быстро, подходит валик для резки теста. С ним Вы приготовите фруктовые, творожные или овощные пироги с тончайшей сеткой, которая слегка прикрывает начинку. Никакой мороки, никакого лишнего расхода сырья — всего пара движений валиком и на Вашем столе тесто с ровным аккуратными «окошками».

- Полосы для теста можно сделать специальным валиком с режущими прямоугольными насадками. Как валик-сетка и решетка для теста он оставляет «следы» одинакового размера, не разрывая продукт.

- Для пиццерий интернет-магазин PizzaGroup.ru предлагает подборку валиков-ножей для порционной нарезки пиццы, приготовления теста для лазаньи и пасты. С валиками-ножами работать можно и по сырому и по готовому тесту, они одинаково хорошо справляются с любой задачей. Острая заточка лезвий гарантирует нарезку в считанные секунды, без крошек и потери формы. В каталоге Вы найдете растяжимую тесторезку на 5 колес — отличное приобретение для подготовки основы к лазанье, запеканкам, широким макаронным изделиям.

Решили купить валик для накатки или нарезки теста? Вам на выбор разные модели от 150 рублей!