Миксеры для молочных коктейлей

Молочный коктейль — любимый напиток всех советских и российских детей. И если раньше его рецепт содержал всего лишь три ингредиента — молоко, мороженое и сахарный сироп, то сегодня к ним добавились ликеры с фруктовым, карамельным, шоколадным вкусом, различные топпинги в виде кокосовой стружки, джемов, вафель и желе. Неизменным остается процесс приготовления — как и много лет назад для этого используется специальный миксер. Правда, возможности его усовершенствовались.

Сегодня миксер для молочных коктейлей в кафе, барах и ресторанах еще и измельчает лед, орехи, шоколад, твердое мороженое. Особенность его заключается в скорости работы — вращение месильного органа достигает 18000 оборотов в минуту. Вы получаете густой напиток  без комочков и лишних частиц с воздушной молочной шапкой. Режимов скорости бывает несколько — тщательная обработка продукта ведется от меньшего к большему.

Особенности оборудования:

- Одна или две чаши

Разные модели миксеров комплектуются одной или двумя чашами. Выбор их зависит от статистики заказов коктейлей, посещаемости, масштабов производства.

- Безопасные материалы

Чаши барных миксеров bl 015 и bl 018, Quamar и Hamilton Beach изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Этот материал защищен от появления ржавчины, грибков, плесени. Корпус — ударопрочный пластик или алюминий с хромом.

- Разборная конструкция

Все основные рабочие части аппарата легко разбираются для мытья и очистки. Стационарные достаточно протирать влажной тканью, чтобы убрать пыль и прочие загрязнения.

Стоимость миксера начинается с 4 000 рублей и зависит от мощности, объема чаши, скорости и производительности.