Бесконтактные грили — вид теплового оборудования для жарки овощей, тостов, стейков, шашлыка, горячих бутербродов, а также разогрева готовых блюд. Установка гриля на предприятии питания позволит существенно расширить меню и облегчить работу персонала. Отличное качество комплектующих и большой функционал — вот, что делает грили все более востребованными среди владельцев ресторанов, фастфуда и кафе.
По конструктивным особенностям грили саламандра делятся на два вида: с фиксированной и регулируемой верхней частью. При помощи специальных держателей в грилях с подвижной верхней частью легко изменять расстояние между решеткой и нагревательными элементами. Наблюдать за процессом приготовления просто, ведь гриль открыт с трех сторон. Цена на гриль саламандра зависит от габаритов и производительности.
Преимущество этих тепловых установок в том, что с их помощью легко придать мясу, сосискам, морепродуктам, овощам и шаурме румяную корочку. Кроме того, универсальные грили подходят для подогрева приготовленных блюд до их подачи к столу. Бесконтактные грили обеспечивают равномерный прогрев пищи, исключая ее подгорание.
Источники тепла располагаются в верхней части корпуса. Продукция не обжаривается в классическом понимании, а запекается на гриле. Готовить разные виды рыбы и мяса можно без добавления масла, что снижает их калорийность.
Приготовление в гриле гарантирует насыщенный вкус каждого блюда. С помощью терморегулятора можно выбрать и установить нужную температуру до +300 °С. Причем достигается максимальная температура всего за 5 минут.
Лишние жиры, образующиеся в процессе приготовления, стекают в специальный поддон. Корпус из стали защищает оборудование от коррозии и гарантирует долгий срок эксплуатации.
Купить гриль саламандра по привлекательной цене можно в интернет-магазине PizzaGroup.ru. У нас представлен большой выбор надежных грилей для Вашего заведения!